Жаровня ЖР-06-450

Жаровня ЖР-06-450

Изделия из титановых сплавов для восточной (японской и китайской) кухни.
Такая жаровня весит на 40-45% легче аналогичной стальной, что значительно облегчает работу повара.
Для получения специфичного вкуса восточных блюд необходима кратковременная обработка продуктов,
именно для таких целей и хорош титан.
Он нагревается до максимальной температуры за 100 секунд (сталь за 200 сек.)
Титановая сковорода обладает повышенной коррозионной стойкостью, что позволяет применять для
приготовления блюд уксус.
Толщина стенки 1,2 мм.
Посуда легко отмывается после использования.

Объём 8,5 л
Масса 1310 г
Диаметр 440 мм

Можно жарить, тушить, готовить на пару и на открытом огне.