Нож кухонный Samura Eco Шеф 145 мм, чёрная циркониевая керамика, Samura, Япония

Керамический нож сегодня - самый популярный из всех кухонных ножей. Оксид циркония занимает третье место по прочности, после алмаза и корунда! Идеально долго держит заточку! Эргономичная нескользящая рукоятка и легкий вес. Керамический нож гигиеничен, не подвержен коррозии и ржавчине, устойчив к действию кислот и химикатов, без запаха, не намагничивается. Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 о С в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов.

Длина ножа: 270мм
Длина лезвия: 145мм
Материал лезвия: циркониевая керамика
Твердость лезвия: 82
Материал рукояти: ABS пластик
Вес: 200 г
Дополнительно: Основной инструмент Шеф-повара: большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясное и рыбное филе, гастрономию